說起奶茶，大家現(xiàn)在耳熟能詳?shù)膽?yīng)該都是“喜茶”“茶顏悅色”“蜜雪冰城”“阿水大杯茶”等茶飲平臺，那在這些連鎖品牌的夾擊下，一家小型的單體奶茶店該如何生存呢？

今天，企叮咚跟大家分享一家奶茶店的真實案例，看看這家奶茶店是如何用15天時間，收了25萬，也提前鎖定了兩百多萬的業(yè)績。

奶茶店背景分析

這家店大概有50平左右，位于大學(xué)城，主要服務(wù)大學(xué)生群體。優(yōu)點是奶茶的品類、口味還不錯，但店面位置有點偏，不在主要的商業(yè)街干道。所以開了有一年的時間，生意一直不溫不火。

對此，企叮咚為其設(shè)計了一系列的營銷方案。

奶茶店營銷方案

這家奶茶店臨近大學(xué)城，主要針對年輕的學(xué)生群體，所以活動的設(shè)計需要以學(xué)生群體的需求與消費水平為主，在定價與口味方面貼合學(xué)生的需求。

第一步：設(shè)計活動內(nèi)容，制造誘惑

先設(shè)計低價喝奶茶活動，引導(dǎo)客戶到店，再設(shè)計會員卡充值，升級轉(zhuǎn)化。

設(shè)計“大轉(zhuǎn)盤抽獎，一元喝奶茶”活動

凡是到本店參加現(xiàn)場抽獎就有機會1元喝價值15元的奶茶一杯。

現(xiàn)場準備一個幸運大轉(zhuǎn)盤，分為100%，80%，60%，40%，20%，0%，并做五款價值15元的奶茶，轉(zhuǎn)到100%，就要全額喝奶茶，80%只需支付8元，60%只需支付6元，40%只需支付5元，20%只需支付3元，轉(zhuǎn)到0%，即可一元喝奶茶。

先通過游戲的噱頭吸引學(xué)生參與，讓他們覺得活動有趣東西又便宜。其實一杯售價15元的奶茶成本大約在3元左右，根據(jù)轉(zhuǎn)盤的數(shù)字定價，除去成本，其實還是賺的。

接下來設(shè)計引流卡：現(xiàn)場交押金98元，可享受用98元，抵98元，得98元，送198元。

1、交的98元押金可以直接在奶茶店無門檻使用；

2、可獲得20張5元現(xiàn)金抵扣券，每消費滿50元可使用一張，單次消費最多使用2張；

3、得到奶茶店精心準備的特色茶點30個，每天可以領(lǐng)取一個；

4、送天貓在售的價值198元的水杯一個。

5、送周圍商家加起來價值198元的優(yōu)惠券，包括美發(fā)店，服裝店，飯店，護理店等。

第二步：推廣宣傳，建群維護

1、把活動內(nèi)容做成海報，展架，電子宣傳頁等；

2、打造奶茶店的官方微信，創(chuàng)建微信社群；

3、在學(xué)校門口做地推，掃碼加微信進群，引導(dǎo)到店；

4、在微信里發(fā)起集贊送禮品活動，擴散傳播速度；

5、讓每個參加大轉(zhuǎn)盤游戲的學(xué)生都加微信，進群；

6、在群里發(fā)活動內(nèi)容，現(xiàn)場見證圖片，刺激到店；

7、在群里發(fā)引流卡超值優(yōu)惠，刺激辦卡；

奶茶店情況分析

1、經(jīng)核算，送的奶茶原料成本在3元，但通過一元喝奶茶的活動可以快速打開市場引導(dǎo)到店；

2、30個精美茶點的成本每個在1元左右，30個鎖定里了30次消費路徑，培養(yǎng)了用戶習(xí)慣；

3、每次拿茶點時做好話術(shù)引導(dǎo)，也不可能只帶走一個茶點，增加單次客單消費；

4、20張5元抵扣券，提前鎖定了1000元的業(yè)績，每次用最多用2張，再次鎖定10次到店；

5、198元的優(yōu)惠券是整合來的，需要提前與其他商家協(xié)商好，做好聯(lián)盟卡的優(yōu)惠項目與分潤機制。

通過這樣的活動，這家奶茶店用15天時間，有兩千多名學(xué)生辦理了引流卡，收了25萬，也提前鎖定了兩百萬業(yè)績。

希望今天的案例可以給開店的老板們啟發(fā)，讓單體奶茶店的生意變得更加好做！

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